Posturi Populare

Alegerea Editorului - 2020

Mixer staționar

Un mixer staționar poate face viața mai ușoară pentru fiecare gospodină și poate reduce treburile în bucătărie. Acest dispozitiv universal este capabil să bici, să amestece sau să taie produse de orice coerență. Dispozitivele moderne au multe funcții utile și importante. Atunci când alegeți un mixer staționar, trebuie să știți despre toate capacitățile și calitățile sale.

Avantaje și dezavantaje

Fiecare mixer staționar are o carcasă cu elemente de amestecare, precum și un bol și un suport. Ultimul element este proiectat pentru a fixa mixerul însuși și rezervorul de amestecare. Mai mult, alte detalii ale designului sunt detașabile.






Principalul avantaj al unui astfel de dispozitiv este acela că este capabil să lucreze independent pe modul pe care îl alegeți și, în același timp, nu va trebui să faceți nici un efort.

Astfel, puteți elibera mâinile și puteți începe pregătirea altor ingrediente pentru gătit sau doar pentru a vă distrage atenția. Fiecare mixer staționar este mai puternic decât modelele manuale. În plus, designul său este mai fiabil și mai stabil.


Un tip foarte neobișnuit și util de dispozitiv cu suport este un mixer planetar. Acest dispozitiv staționar are mai multe elemente rotative simultan. Astfel de modele, cu ajutorul unui mecanism special, răsucesc în același timp duza, castronul și chiar suportul. Această tehnologie permite realizarea unei amestecări mai intense și aducerea produselor la o consistență uniformă.






Mixerul mobil de bucătărie staționar este perfect pentru fabricarea produselor de cofetărie de orice complexitate și în special pentru alăptarea de aluat și diversele elemente ale acestui dispozitiv se rotesc în traiectorii separate de mișcare. Acestea sunt dispozitive de înaltă calitate și utile, dar au un dezavantaj - un preț destul de ridicat.


Unele modele de mixere staționare sunt echipate cu două duze simultan.

Ei au performanțe mai bune, dar au nevoie de mai multă putere pentru munca lor. Dar, cu ajutorul unui astfel de dispozitiv puteți obține orice cremă, precum și a face un aluat foarte luxuriant. Dezavantajul unui mixer stationar cu două duze este că dimensiunea acestuia este destul de semnificativă. Mai compact este modelul unor astfel de produse care au numai o duză detașabilă, în astfel de dispozitive elementele de pansament pentru amestecare sunt mult mai mari decât într-un mixer cu două duze.






Toate mixerele care au mai multe elemente rotative, fie un bol, un suport sau duze, au un cost destul de ridicat. Dar acest preț se datorează calității ridicate a muncii lor. Asemenea dispozitive sunt de obicei profesionale. De aceea, aceste modele sunt atât de populare în rândul bucătarilor.

Un avantaj important al unui mixer de tip staționar este că are o putere mare. Efectuează un număr mult mai mare de funcții decât modelele manuale și se potrivește mai bine cu implementarea lor. De asemenea, designul staționar este mai robust, chiar și duzele interschimbabile care sunt incluse în acest dispozitiv sunt realizate din materiale mai durabile.

Marele avantaj al mixerelor staționare, în comparație cu mixerele manuale, este acela că un astfel de model poate fi ușor dezasamblat și spălat. Nu se teme de apă sau alte efecte.






Modelele manuale, dimpotrivă, sunt foarte frică de umiditate.

Ele pot fi curățate numai în exterior, acționând foarte atent. Singurul dezavantaj al mixerului staționar, datorat căruia unii hostess preferă modele manuale, este că are dimensiuni destul de mari. Pentru ao stoca, trebuie să oferiți un dulap special sau alt loc.


Criterii de selecție

Alegerea corectă a mixerului staționar este foarte importantă, deoarece un model bine ales poate simplifica foarte mult procesul de gătit și nu va induce inconveniente inutile. De aceea ar trebui să alegeți instrumente cu performanțe ridicate. Ele vă vor economisi timp și energie.

Timpul de funcționare a mixerului și performanța depind în mod direct de puterea sa.

Modelele cu o rată mai mare de putere sunt mult mai capabile să facă față amestecului de produse, precum și cu aluatul de aluat gros. Un dispozitiv cu o putere de 500 de wați vă permite să faceți un aluat de orice complexitate într-o perioadă scurtă de timp, de obicei acest indicator are orice mixer profesional. Este destul de puternic și este perfect pentru casă dacă gătiți adesea produse de patiserie.






Un rol important în întreaga construcție a mixerului staționar este jucat de duze, cu ajutorul cărora componentele sunt biciuite sau amestecate. În funcție de formă, există batere pentru biciuire, cârlige pentru creme și duze obișnuite pentru amestecare. Mai presus de toate, rețineți că duzele sunt în contact direct cu alimentele. De aceea este important să achiziționați dispozitive ale căror elemente sunt fabricate din materiale de înaltă calitate și de încredere.

Cel mai bine este să cumpărați mixere staționare cu duze fabricate din oțel inoxidabil de calitate alimentară.






Atunci când alegeți un mixer de tip staționar, o atenție deosebită trebuie acordată vasului detașabil. Acest element este parte integrantă a designului, astfel încât acesta poate fi înlocuit doar cu unul similar. Adică, nu va fi posibil să cumpărați separat un container de altă dimensiune, deoarece este posibil să nu fie potrivit. Dimensiunea întregii structuri va depinde de dimensiunea castronului.






Alegerea unui mixer, încercați să alegeți un model cu volumul vasului, care este cu 1-1,5 litri mai mult decât doriți. Această diferență se datorează faptului că nu veți putea folosi întregul volum, deoarece atunci când se amestecă, ingredientele din interior se vor împrăștia sau se vor stropi. Nu uitați că nu puteți umple castronul mixerului staționar la margine.

Un mixer profesional are un vas detașabil - un vas cu o capacitate mai mare de 3 litri, de obicei astfel de modele au o capacitate crescută. Cu ajutorul lor puteți găti un volum mai mare de produse. Când cumpărați un mixer, acordați atenție materialului din care este făcut vasul. De regulă, producătorii oferă dispozitive cu elemente de metal sau plastic.

Mixerul cu un castron metalic este mai sigur și sigur, dar un astfel de dispozitiv va costa mai mult decât modelele cu elemente din plastic. Bowls din plastic au, de asemenea, o serie de avantaje. Foarte des sunt fabricate din materiale transparente, astfel încât va fi mai ușor să măsurați cantitatea de ingrediente, în timp ce veți vedea în ce măsură produsele sunt amestecate sau biciuite.

Caracteristici suplimentare

Practic fiecare mixer de bucătărie are cel puțin o funcție suplimentară, mai ales atunci când vine vorba de modele staționare profesionale. Caracteristica cea mai populară este viteza de comutare a dispozitivului. Diferitele modele de mixere au un număr diferit de viteze de lucru, care variază de la două la cinci, dar dispozitivele profesionale pot avea chiar și mai mult de zece viteze. Astfel de mixere au pentru fiecare viteză un buton separat cu imaginea produselor recomandate a fi biciuite sau amestecate la acest mod de viteză.

Există, de asemenea, modele foarte interesante care au o funcție turbo suplimentară.

Este capabil să mărească viteza de rotație a duzei pe termen scurt, dar acest efect va fi de scurtă durată. Particularitatea acestei funcții suplimentare este că, după câteva secunde, viteza dispozitivului va reveni la modul normal.

Modul turbo necesită putere foarte mare, experții nu recomandă utilizarea frecventă, deoarece o astfel de aplicație poate duce la aprinderea precoce a motorului de către dispozitiv. Este mai bine să o utilizați o singură dată, de exemplu, pentru a scăpa de bucăți atunci când pregătiți aluatul.

O caracteristică suplimentară foarte interesantă este prezența unui mod de impuls.

Acesta vă permite să reglați viteza și puterea mixerului apăsând un buton. Acesta este un mod foarte convenabil, în timpul căruia puteți ajusta personal intensitatea biciuirii sau amestecării componentelor. Cea mai necesară funcție suplimentară a oricărui mixer este posibilitatea de a schimba duzele. Cu ajutorul lor, dispozitivul devine multifuncțional și mai versatil.

Multe dispozitive staționare sunt dotate cu mai multe atașamente diferite. Acestea pot include elementele individuale necesare pentru prepararea amestecului de aer, de exemplu, din cartofi, care fac posibilă obținerea unui produs cu consistență uniformă.

Există, de asemenea, o duză care poate înlocui cu ușurință orice mixer.

Cu ajutorul lor puteți prepara cu ușurință o piure lichidă de fructe sau legume sau alte produse utile adecvate pentru alimente pentru copii, ele sunt elemente indispensabile pentru părinții tineri. Cofetarii vor folosi duze pentru cremă biciuitoare, iar gospodinele cu copii în familiile lor au duze speciale pentru a face diverse cocktail-uri delicioase.

Unele duze permit mixerelor să înlocuiască chiar și un măcinător de carne. Aceste elemente ale dispozitivului au lamele detașabile din oțel inoxidabil. Acestea pot fi usor de fin carne tocata, morcovi, ceapa sau alte produse. Datorită faptului că aceste lame sunt foarte clare, eficiența și calitatea tăierii se dovedesc ridicate.


O funcție foarte importantă este controlul tensiunii, care protejează dispozitivul împotriva supratensiunilor și a excesului de tensiune. Operarea regulată a mixerului la viteză ridicată duce la supraîncălzirea dispozitivului și apoi la ruperea acestuia. Dar posibilitatea de protecție la supratensiune poate preveni astfel de consecințe, această funcție pur și simplu opriți dispozitivul la momentul potrivit.

Încercați să alegeți un mixer cu echipamentul suplimentar necesar pentru dvs. Este mai bine dacă acest dispozitiv va include propriul set de spatule pentru transferul amestecurilor, precum și perii de curățare, care facilitează îngrijirea acestui dispozitiv. O parte importantă a elementelor constitutive ale dispozitivului este cupa de măsură. Vă permite să măsurați numărul necesar de ingrediente pentru amestecare și, de asemenea, simplificați foarte mult procesul de gătit.

Privire generală asupra modelului

Brandurile de top care produc mixere staționare includ Gemlux, Moulinex, Kenwood, Kitfort, Tefal, Vitek, Bork, Philips, Zelmer și altele. Brandurile Bork și Zelmer au o producție în Germania, se crede că sunt foarte fiabile și, prin urmare, sunt populare. Acești producători se bazează pe calitatea și durabilitatea ridicată a acestor dispozitive.






Mixerele Moulinex, Tefal, Philips au un preț scăzut. Acești producători oferă o gamă largă de mixere staționare cu diferite funcții și duze. Aceste aparate sunt modele standard adecvate pentru uz casnic. Mark Kenwood, Kitfort reprezintă o gamă largă de mixere profesionale. Numărul lor include și modele de tip planetar.


opinii

Aproape toate gospodinele lasă recenzii entuziaste despre mixerele staționare.

Ei scriu că acest dispozitiv economisește foarte mult timp. Anterior, au trebuit să depună mult efort pentru a biciui sau a amesteca produse. Ei scriu, de asemenea, că acest tip de dispozitiv vă permite să eliberați mâinile. În timp ce mixerul se sparge, femeile își pot desfășura afacerea.

Ventilatoarele de copt marchează separat dispozitive profesionale de tip planetar.

Ei scriu că poate fi folosit pentru a face aluat de orice complexitate. Singurul lucru care confundă cumpărătorii este prețul ridicat al acestor dispozitive. Multe femei indică faptul că cel mai simplu model fixat cu o duză va fi suficient pentru utilizarea obișnuită la domiciliu. Ei scriu că face o treabă excelentă cu funcțiile sale și, în același timp, ocupă foarte puțin spațiu.

Vizionați videoclipul: Stationary mixer (Februarie 2020).

Lasă Un Comentariu